LA ASOCIACIÓN

Bienvenido a la página web de la Asociación de Expertos Universitarios en Gastronomía. Aquí encontrarás toda la información relacionada con la Asociación y sus actividades.

Desde la Asociación de Expertos Universitarios en Gastronomía, queremos poner en valor la gastronomía y fomentar la cultura alimentaria. Descubre cuáles son nuestros objetivos y qué actividades llevamos a cabo para alcanzarlos.

Quiénes somos

La Asociación de Expertos Universitarios en Gastronomía (ASEUG) es una organización sin ánimo de lucro constituida en 2016 para la promoción y mejora de la gastronomía y de la cultura alimentaria.

 

Objetivos

La principal finalidad de la Asociación es promocionar la gastronomía en todos sus ámbitos, fomentar la cultura alimentaria, con información verídica y contrastada por expertos en la materia, y servir de apoyo a los profesionales del sector.

 

Órganos de gobierno

Los principales órganos de gobierno de la Asociación son la Asamblea General y la
Junta Directiva.

Quiénes somos

La Asociación de Expertos Universitarios en Gastronomía (ASEUG) es una organización sin ánimo de lucro constituida en 2016 para la promoción y mejora de la gastronomía y de la cultura alimentaria.

Surge como una iniciativa enmarcada dentro de los objetivos de la Cátedra de la Real Academia de Gastronomía, Universidad Alfonso X el Sabio y está integrada por expertos universitarios y profesionales destacados del mundo de la gastronomía, de la nutrición, de la hostelería y de la educación.

Se encuentra inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones con sede en la Universidad Alfonso X el Sabio, Avda. de la Universidad s/n, 28691, Villanueva de la Cañada (Madrid).

Objetivos

La principal finalidad de la Asociación es promocionar la gastronomía en todos sus ámbitos, fomentar la cultura alimentaria, con información verídica y contrastada por expertos en la materia, y servir de apoyo a los profesionales del sector.

Entre sus objetivos se encuentran:

  • Promocionar y difundir la gastronomía y la cultura alimentaria.
  • Promover la formación, el perfeccionamiento y el progreso de los profesionales de la gastronomía.
  • Cooperar con escuelas de hostelería, universidades, fundaciones y demás organizaciones relacionadas con el ámbito de la gastronomía.
  • Defender una alimentación saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
  • Educar a la población y fomentar estilos de vida saludables.
  • Promover los alimentos de Marca España y la Dieta Mediterránea.
órganos de gobierno

Los principales órganos de gobierno de la Asociación son la Asamblea General y la Junta Directiva.

Asamblea General

La Asamblea General es el órgano supremo de gobierno de la Asociación y está integrada por todos los socios.

La relación de miembros asociados está compuesta por expertos universitarios y profesionales destacados del mundo de la gastronomía, de la nutrición, de la hostelería y de la educación.

Son facultades de la Asamblea General, entre otras, elegir a los miembros de la Junta Directiva y aprobar su gestión.

Junta Directiva

El órgano ejecutivo encargado de gestionar y representar a la Asociación es la Junta Directiva, que está formada por diez miembros elegidos por la Asamblea General.

La Junta Directiva está compuesta por un Presidente/a, un Vicepresidente/a, un Secretario/a, un Vicesecretario/a, un Tesorero/a y 5 Vocales, y complementada por la figura del Presidente de Honor.

Entre otras funciones, la Junta Directiva se encarga de dirigir las actividades sociales y llevar la gestión económica y administrativa de la Asociación, someter a la aprobación de la Asamblea General cualquier asunto que sea de su competencia y ejecutar los acuerdos de la Asamblea General.

Rafael Ansón

Rafael Ansón

Presidente de Honor

Paloma Manzaneque

Paloma Manzaneque

Presidenta

Firo Vázquez

Firo Vázquez

Vicepresidente

Antonio Felipe

Antonio Felipe

Secretario General

Ester Fernández

Ester Fernández

Vicesecretaria

Julio Alfonso

Julio Alfonso

Tesorero

Armando Escribano

Armando Escribano

Vocal

Javier de la Vieja

Javier de la Vieja

Vocal

Manuel Santamaría

Manuel Santamaría

Vocal

Mª Carmen Pardo

Mª Carmen Pardo

Vocal

Rafael Conde

Rafael Conde

Vocal

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